Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

hao nuong sot bbq ngon bún nấu quả sấu lam nem chua ngon nuoc mam tự chế xà bông Cà nuc củ cải xào thịt bò súp thịt gà cay miến xào kệ Chien cạch nau chao luon Canh trứng dị bò khô Thit vit xoai dam chua ngot thịt khô Món Nhật trò gà xào chân gà nấu coca Cách làm thịt nướng pasta bạc hà Hường Nguyễn Salad dưa leo kiểu Thái bánh mỳ dát vàng rang muoi bắp nướng công thức tép khô rang giòn xao thịt Táo tàu làm bánh kem bánh muffin cach lam kho ca trich trung muoi tom chuon mì thịt gà bánh giày gà kho Đâu sinh to chuoi pho mai cach nau bún mắm chay nộm tai lợn cà kho cach lam salad trai bo Đi ăn bánh trôi tàu ấm nóng phố Xuân mon ngon buoi sang sa lát tôm hình trái tim Tuyết Nguyễn Làm sữa ngô nóng hổi Mứt cari heo dua chua ngay tet giấm cach lam banh to ong tôm nương Khám phá bánh mì nhân kem moc nau Trái Cây phô mai thạch Bánh đa gỏi gân bò trái cây rau cau bi do sốt tỏi dưa bao tử ăn ngon chà bông yen mach tủ lạnh cach lam banh gang nắng món việt cach lam che cam sua chua kitchen ga ham rán snack đậu phộng xôi chè hạt sen thịt heo nướng lá mắc mật Hà Ly mì ý sốt bơ bun gao luc ngon Xôi giò lam mi hoanh thanh Bánh cuốn Gia An nguyên chất từ gạo so huyet chay toi ngon thịt kho chủ đề thi tháng 4 món kho ca kem sữa tươi quế lay cao rang con ngao cơm gà ca nục kho thịt gà xào sả ăn ngon trà khoai Món gà ác hầm chuối đậu lam măm thai đu đủ yêu Ram bắp món ăn bình dị của người dân MON XAO bánh dua moi ca canh củ cải nước ép cà chua bánh gối ngon công thức bánh doremon Giảm Cân bánh sandwich Làm gỏi cuốn đồ uống bento bánh bong cai California banh bot loc đậu que cach lam banh hap